許哲宏

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Carraro 是位於義大利的一間歷史悠久的專業咖啡烘焙廠，由Carraro創業，再由他的兒子Mario拓展發揚光大，進而成為眾所皆知的大公司

1896

Gaetano Carraro 開始在他的雜貨店內賣咖啡生豆供消費者在自家火爐烘豆用

1927

他的兒子Mario 設立烘焙廠烘焙咖啡豆並包裝完整且產量達工業規模

1962

工廠搬新廠房，此時年產量120噸

70年代

Caffè Carraro 是第一個將灌裝咖啡豆以及真空包裝咖啡豆問世的廠商，此創舉也讓Carraro聞名於世，此時年產量200噸.

1986

公司組織改革，正式宣告進入企業規模的大公司，此時年產量270噸.

90年代

Caffé Carraro 進軍食物賣場，很快地就成為連鎖賣場和超市的新星，此時年產量1400噸.

1999

一個全新先進設備的新廠落成了，年產能可高達一萬噸嘎品質的烘焙咖啡豆粉，宣告全品質的時代來臨，此時年產量1800噸.

2009

Carraro的咖啡行銷全世界，品質在世界各國也倍受肯定 ，此時年產量4500噸.













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